Hamburguesas de champiñón, arroz y lentejas

4.3 12 avaliações

Preparação 15min

Total 45min

8 unidades

Ingredientes

Hamburguesa de champiñón, arroz y lentejas

35 g de semillas de lino
75 g de nueces peladas
30 g de agua
300 g de champiñones frescos en cuartos
30 g de aceite de oliva (y algo más para las manos)
2 dientes de ajo
80 g de cebolla en trozos de 2 cm
325 g de arroz cocido
190 g de lentejas cocidas (en conserva) lavadas y escurridas
30 g de copos de puré de patata deshidratado
40 g de cebolla frita crujiente
30 g de vinagre balsámico
30 g salsa de soja
½ - 1 cucharadita de pimentón
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta molida

Terminación y montaje

1 - 2 cucharadas de aceite de oliva
8 panes de hamburguesa
40 - 50 g de mayonesa vegana
40 - 50 g de mostaza de Dijon
8 hojas de lechuga
2 tomates en rodajas de 2-3 mm
40 - 50 g de kétchup

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 unidad

Sódio 1130.1 mg

Proteína 17.2 g

Energia 2305 kJ / 551 kcal

Gordura 22.5 g

Fibra 7.3 g

Gordura saturada 3.4 g

Hidratos de carbono 72.6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Thermomix® TM7 como nunca antes 227 Receitas
Espanha

Únicos 23 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Tortitas vegetales

20min

Sopa cremosa versátil

45min

Hummus de zanahoria

15min

Hamburguesas crujientes de quinoa con puré de aguacate

1h 30min

Fainá

2h 25min

Dip de queso vegano

40min

Hummus de zanahoria

15min

Pasta con espárragos y pimientos

30min

Shepherd's pie vegetariano con batatas

1h

Babaganoush con crackers de semillas

2h 30min

Guefilte fish

45min

Tostas de sobrasada vegana

30min