Dispositivos e acessórios
Quiche de castañas, champiñones y arándanos
Preparação 10min
Total 1h
8 raciones
Ingredientes
Masa de quiche
-
200 g de harina integral
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110 g de aceite de oliva
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60 g de agua muy fría
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½ cucharadita de sal
Relleno
-
4 - 5 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
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25 g de aceite de oliva
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170 g de cebolla en octavos
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130 g de zanahoria en rodajas de 1-2
-
70 g de apio en rodajas de o.5-1 cm
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300 g de champiñones marrones en cuartos
-
200 g de castañas cocidas peladas
-
½ cucharadita de tomillo fresco
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1 cucharadita de sal
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170 gramo queso cremoso
-
5 g de mantequilla
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100 g de chalotas en cuartos
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100 g de castañas cocidas peladas troceadas
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40 g de arándanos rojos deshidratados
-
1 pellizco de pimienta molida
Nutrição por 1 ración
Energia
457 kcal /
1910 kJ
Proteína
6.3 g
Gordura
27.3 g
Hidratos de carbono
48.1 g
Fibra
2.5 g
Gordura saturada
7.2 g
Sódio
532.9 mg
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