Quiche de castañas, champiñones y arándanos

4.0 1 avaliação

Preparação 10min

Total 1h

8 raciones

Ingredientes

Masa de quiche

200 g de harina integral
110 g de aceite de oliva
60 g de agua muy fría
½ cucharadita de sal

Relleno

4 - 5 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
25 g de aceite de oliva
170 g de cebolla en octavos
130 g de zanahoria en rodajas de 1-2
70 g de apio en rodajas de o.5-1 cm
300 g de champiñones marrones en cuartos
200 g de castañas cocidas peladas
½ cucharadita de tomillo fresco
1 cucharadita de sal
170 gramo queso cremoso
5 g de mantequilla
100 g de chalotas en cuartos
100 g de castañas cocidas peladas troceadas
40 g de arándanos rojos deshidratados

40 g de pasas sin semillas
1 pellizco de pimienta molida

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 532.9 mg

Proteína 6.3 g

Energia 1910 kJ / 457 kcal

Gordura 27.3 g

Fibra 2.5 g

Gordura saturada 7.2 g

Hidratos de carbono 48.1 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Thermomix® TM7 como nunca antes 227 Receitas
Espanha

Todo el año 26 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Ñoquis a la romana

1h 15min

Galette de calabacín y tomate

1h 30min

Quiche de berenjena ( sin azúcar, sin gluten, sin huevo, sin lactosa)

1h 5min

Salteado de berenjena con kofu

1h 25min

Hummus de remolacha

10min

Tagliatelle de trigo sarraceno con ragout de verduras

1h

Ñoquis de zanahoria con crema de zapallito italiano

1h 45min

Hamburguesas de champiñón, arroz y lentejas

45min

Puerros con salsa de soja y mostaza

45min

Guiso de lentejas y champiñones

45min

Brócoli asado con pesto de rúcula

30min

Puré rústico de patata y batata con romero

45min