Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Bimby® TM31
Compatível
Quiche de puerro y queso
Preparação 30min
Total 1h 45min
10 raciones
Ingredientes
Relleno
-
700 - 750 g de puerros en rodajas de 1 cm
-
50 g de aceite de oliva
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200 g de nata
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6 huevos
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200 g de queso cremoso
-
150 g de queso emmental rallado
-
3 - 4 ramitas de tomillo fresco (solo las hojas)
-
1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida
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1 - 2 pellizcos de sal
-
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
Masa
-
180 g de agua
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125 g de mantequilla en trozos
-
1 pellizco de sal
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150 g de harina integral
-
225 g de harina de repostería
Montaje
-
1 cucharada de mantequilla
-
12 - 14 hojas de salvia fresca para el molde
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50 g de queso emmental rallado
-
aceite para freír
-
100 g de puerro en juliana fina
Nutrição por 1 ración
Energia
589 kcal /
2466 kJ
Proteína
15.5 g
Gordura
39.6 g
Hidratos de carbono
44.3 g
Fibra
2.9 g
Gordura saturada
20.9 g
Sódio
192.1 mg
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Revista Thermomix nº 175
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Espanha
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