Dispositivos e acessórios
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Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Carré de cordero con gratén de patata
Preparação 50min
Total 1h 25min
6 raciones
Ingredientes
Marinado
-
dientes de ajo1 - 2
-
de tomillo seco1 cucharadita
-
de sal1 cucharadita
-
de pimienta negra molida½ cucharadita
-
de aceite de oliva30 g
-
de costillar de cordero entero (con el hueso limpio)800 g
Gratén de patata
-
de mantequilla para engrasar1 cucharadita
-
dientes de ajo2
-
de patatas harinosas en trozos de 3 cm750 g
-
de leche250 g
-
de nata100 g
-
de nuez moscada molida¼ de cucharadita
-
de sal1 ½ cucharaditas
-
de pimienta negra molida¼ de cucharadita
Ratatouille y horneado
-
dientes de ajo2
-
de orégano seco1 cucharadita
-
de perejil fresco (hojas y parte del tallo)10 g
-
de aceite de oliva (y algo más para la sartén y regar)50 g
-
de berenjena en dados de 1,5 cm200 g
-
de calabacín en dados de 1,5 cm200 g
-
de pimiento amarillo en trozos de 1,5 cm150 g
-
de pimiento rojo en trozos de 1,5 cm150 g
-
de cebolla en trozos de 1.5 cm100 g
-
de vino blanco70 g
-
de agua150 g
-
de tomate concentrado20 g
-
pastilla de caldo de verduras½
-
de pimienta negra molida¼ de cucharadita
-
de judías verdes redondas frescas (sin los extremos)500 g
-
de sal4 pellizcos
-
de tomillo seco2 pellizcos
-
de tomate maduro en dados de 1,5 cm200 g
-
hojas de albahaca fresca picadas6 - 8
-
de mantequilla1 cucharada
Nutrição por 1 ración
Energia
909 kcal /
3803 kJ
Proteína
27.4 g
Gordura
70 g
Hidratos de carbono
42.9 g
Fibra
8.5 g
Gordura saturada
28.6 g
Sódio
1200.4 mg
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