Ternera al vapor con verduras y panecillos de parmesano

Nenhuma avaliação

Preparação 20min

Total 1h 35min

8 raciones

Ingredientes

Panecillos de parmesano

1 cucharadita de mantequilla para engrasar
40 g de queso parmesano en trozos
30 g de mantequilla en trozos
150 g de harina de trigo
100 g de leche
3 huevos
2 pellizcos de sal
2 pellizcos de nuez moscada molida

Ternera con verduras y salsa

2 - 3 dientes de ajo en mitades
20 g de aceite de oliva (y algo más para la sartén)
200 g de cebolla en gajos
800 g de redondo de ternera en 2 trozos
1 cucharada de mostaza
2 - 4 pellizcos de sal
3 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
200 g de vino tinto
300 g de agua
½ pastilla de caldo de verduras
1 cucharadita de romero seco
300 g de patata en dados (2 cm)
300 g de ramilletes de brócoli de 2-3 cm
30 g de mantequilla en trozos
30 g de harina de trigo
1 cucharadita de orégano seco
1 cucharada de vinagre balsámico

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 348.1 mg

Proteína 30.7 g

Energia 1863 kJ / 445 kcal

Gordura 19.4 g

Fibra 2.1 g

Gordura saturada 7.7 g

Hidratos de carbono 30.8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Thermomix® TM7 como nunca antes 227 Receitas
Espanha

Uno más 29 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Masa de frixuelos

Masa de frixuelos

40min

Cocción de pasta corta

Cocción de pasta corta

20min

Xoubas guisadas con patatas

Xoubas guisadas con patatas

50min

Arroz con salmón y champiñones

Arroz con salmón y champiñones

30min

Wraps de lentejas sin gluten

Wraps de lentejas sin gluten

2h 40min

Solomillo de cerdo asado en salsa de champiñones

Solomillo de cerdo asado en salsa de champiñones

1h 20min

Arroz con chorizo y beicon

Arroz con chorizo y beicon

35min

Ravioli con carne en caldo

Ravioli con carne en caldo

30min

Ragout de berenjena con burrata

Ragout de berenjena con burrata

40min

Crema de verduras, espárragos en salsa de mostaza con patatas y huevo duro

Crema de verduras, espárragos en salsa de mostaza con patatas y huevo duro

45min

Berberechos al vapor

Berberechos al vapor

Nenhuma avaliação

Gambones al vapor con salsa picante

Gambones al vapor con salsa picante

15min