The Best Egg Salad Open Sandwich (Diabetes, TM6)

The Best Egg Salad Open Sandwich (Diabetes, TM6)

3.0 3 avaliações

Preparação 10min

Total 35min

4 portions

Ingredientes

large eggs chilled
6
water to fill to 1 liter mark
celery trimmed and cut into quarters
7 oz
plain yogurt high protein (see Tip)
3 ½ oz
mayonnaise
1 oz
Dijon mustard
1 oz
extra virgin olive oil
½ - 1 oz
pickled capers
1 oz
raw beets (approx. 2 small beets), peeled and quartered
7 oz
radishes (approx. 4)
5 oz
whole grain bread toasted (see Tip)
4 slices
fresh baby spinach to serve
8 oz
fresh chives chopped
2 tbsp
ground black pepper to season

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 715.2 mg

Proteína 20.1 g

Energia 1654.5 kJ / 395.4 kcal

Gordura 23.6 g

Fibra 5.7 g

Gordura saturada 5.7 g

Hidratos de carbono 26.6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Recipes for Diabetics 26 Receitas
Estados Unidos

Também pode gostar...

Potato Curry Soup

35min

Salmon with Grapefruit Quinoa

50min

Pulled Chicken Tortillas (Diabetes)

40min

Bean and Broccoli Fritters with Mango Salad (Diabetes)

25min

Chicken with Roasted Red Pepper and Squash (Diabetes)

55min

Carrot Cake Overnight Oats (Diabetes)

8h

Potato Curry Soup

35min

Refried Beans

4h 10min

Kale Chips

40min

Tex-Mex Chicken and Quinoa Salad

30min

Baked Pork Tenderloin with Rice

1h 20min

Ropa Vieja Cubana (Cuban Shredded Beef)

4h 20min