Ensalada templada

Ensalada templada

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Preparação 5min

Total 25min

6 raciones

Ingredientes

400 g de pechuga de pollo deshuesada, sin piel

400 g de filetitos de pollo
1 cucharada de salsa de soya
1 cucharada de aceite de oliva
100 g de repollo morado (opcional)
50 g de zanahorias en trozos (opcional)
100 g de hojas de espinaca baby frescas

100 g de hojas de rúcula
1000 g de agua
1 ½ cucharadita de sal
120 g de quinoa

120 g de arroz
25 g de vinagre de vino blanco o de manzana
30 g de aceite de oliva
2 pellizcos de pimienta negra recién molida

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 726 mg

Proteína 18.7 g

Energia 976.2 kJ / 233.3 kcal

Gordura 10.1 g

Fibra 2.4 g

Gordura saturada 1.4 g

Hidratos de carbono 15.4 g

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