Gnocchi com alho-francês cremoso

3.5 4 avaliações

Preparação 35min

Total 1h 30min

4 doses

Ingredientes

Queijo e Pão ralados

queijo parmesão
100 g
pão torrado, partido em pedaços
80 g
azeite
25 g

Gnocchi

água mais q.b. p/ cozer
1000 g
sal
2 ½ c. chá de
batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em cubos
500 g
pimenta
1 pitada de
noz-moscada
1 pitada de
farinha tipo 65
250 g
ovo
1

Alho-francês cremoso

azeite
30 g
alho-francês só a parte branca, cortada em pedaços (1 cm aprox.)
400 g
gemas de ovo
4
sal
1 c. chá de
Cebolinho picado, q.b. p/ polvilhar

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 2549.1 mg

Proteína 26.6 g

Energia 3014.8 kJ / 720.6 kcal

Gordura 27.2 g

Fibra 6.9 g

Gordura saturada 8.1 g

Hidratos de carbono 92.6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Mercado de outono 16 Receitas
Portugal

Também pode gostar...

Tiras de peru com trigo e molho de laranja cremoso

30 min

Bolinhos de batata-doce com queijo e puré de ervilha e menta

1 godz. 20 min

Frango à Peruana com molho verde e salada de abacate

10 godz. 30 min

Piza com base crocante de couve-flor e grão-de-bico

1 godz. 10 min

Risoto de polvo com espumante

1 godz. 45 min

Tártaro quente de cogumelos

35 min

Soufflés de bacalhau e espargos verdes

1 godz. 40 min

Peixe agridoce com arroz

1 godz. 5 min

Noodles de cenoura e pesto de rama de cenoura

50 min

Esparguete integral com molho de abacate e 'parmesão' vegan

25 min

Smoothie proteico com espinafres

5 min

Batata gratinada com parmesão e tomilho

55 min