Cremoso de patata con sobrasada y teja de parmesano

4.4 12 avaliação

Preparação 20min

Total 40min

6 raciones

Ingredientes

70 g de queso parmesano en trozos de 2 cm
400 g de patatas harinosas peladas, en rodajas de 1 cm
1 cucharadita de sal
200 g de nata para cocinar
100 g de agua
70 - 80 g de sobrasada en trozos
50 g de mantequilla en trozos
1 pellizco de pimienta negra molida
1 pellizco de nuez moscada molida

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 692.4 mg

Proteína 7.9 g

Energia 1268 kJ / 303 kcal

Gordura 24.7 g

Fibra 1.5 g

Gordura saturada 12.6 g

Hidratos de carbono 13.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Revista Thermomix nº 180 60 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Bola de queso con pesto

1hod. 30min.

Ajoblanco de coco con gambas

15min.

Turrón de foie y compota de lima

3hod. 30min.

Corona de hojaldre, pera y gorgonzola

1hod.

Bombón de panna cotta de queso azul y pera

1hod. 20min.

Minitartaletas de espinaca y alcachofa

20min.

Vichyssoise negra con langostinos

2hod.

Teja de parmesano con espárragos

30min.

Conchas de hojaldre rellenas con guacamole

30min.

Crema de gambas con rape alangostado

1hod.

Rollo de queso con nueces y fruta deshidratada

1hod.

Tartar de fuet

30min.