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Guisado de grão com polvo e mexilhão
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Preparação 25min
Total 19h 15min
6 doses
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Ingredientes

  • grão-de-bico seco
    300 g
  • azeite
    20 g
  • alho
    1 dente de
  • cebola cortada em fatias
    100 g
  • pimento morrone cortado em pedaços
    100 g
  • paprika fumada
    2 c. chá de
  • caldo de marisco
    1 cubo de
  • polvo fresco (500-700 g), cortado em pedaços (2-3 cm aprox.)
    1
  • água
    2100 g
  • mexilhão fresco e limpo
    500 g
  • Coentros picados q.b. p/ guarnecer

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 789.9 mg
Proteína 54.5 g
Energia 2053.8 kJ / 490.9 kcal
Gordura 10.6 g
Fibra 7 g
Gordura saturada 1.6 g
Hidratos de carbono 42.7 g

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