Risoto de bolonhesa

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Preparação 10min

Total 45min

4 doses

Ingredientes

queijo parmesão cortado em pedaços
100 g
carne de vaca picada
200 g
orégãos
1 pitada de
azeite
40 g
dentes de alho
2
cenoura cortada em pedaços
100 g
talo de aipo cortado em pedaços
50 g
chalota cortada ao meio
1
manjericão apenas as folhas
2 pés de
arroz p/ risoto
250 g
água
650 g
caldo de legumes (ver dica)
1 c. sopa de
tomate triturado
300 g
folha de louro
1
sal
½ c. chá de
pimenta
½ c. chá de
manteiga
15 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 726.8 mg

Proteína 23.9 g

Energia 2596.8 kJ / 620.7 kcal

Gordura 30.1 g

Fibra 3 g

Gordura saturada 11.4 g

Hidratos de carbono 63.3 g

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