Sopa de curgete com cebolinho

Sopa de curgete com cebolinho

4.4 55 avaliações
Preparação 5min
Total 40min
6 doses

Ingredientes

  • azeite
    20 g
  • cebola cortada em pedaços
    120 g
  • dentes de alho
    2
  • alho-francês cortado em pedaços
    150 g
  • batata cortada em pedaços
    70 g
  • curgete descascada cortada em pedaços
    600 g
  • água
    500 g
  • caldo de legumes caseiro
    1 c. chá de
    1 cubo de caldo de legumes
  • noz-moscada
    1 pitada de
  • curgete c/ casca, finamente cortada em meias-luas
    80 g
  • Cebolinho picado q.b. p/ guarnecer

Nutrição por 1 dose

Energia 81.5 kcal / 340.8 kJ
Proteína 2 g
Gordura 3.4 g
Hidratos de carbono 11.2 g
Fibra 2.2 g
Gordura saturada 0.5 g
Sódio 21.5 mg

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