Gratén de berenjena, calabacín y lentejas rojas

Gratén de berenjena, calabacín y lentejas rojas

4.2 127 avaliações

Preparação 10min

Total 1h

6 raciones

Ingredientes

de tomate maduro en cuartos
600 g
de cebolla en trozos
180 g
dientes de ajo
3
de aceite de oliva virgen extra
20 g
de lentejas rojas partidas
250 g
de agua
350 g
de sal
2 cucharaditas
de pimienta molida
3 pellizcos
berenjena cortada en rodajas de 7-8 mm (aprox. 300 g)
1
calabacín cortado en rodajas de 7-8 mm (aprox. 300 g)
1
de queso rallado vegano
100 g

Nutrição por 1 ración

Energia 171 kcal / 716 kJ

Proteína 9.79 g

Gordura 8.54 g

Hidratos de carbono 13.85 g

Fibra 5.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100.000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Soy vegano 14 Receitas
Espanha

SOY VEGANO 14 Receitas
México

Também pode gostar...

Moussaka de lentejas

Moussaka de lentejas

2 Std. 20 Min

Pasta con calabaza y kale

Pasta con calabaza y kale

45 Min

Quiche vegetariana con espinacas y pimiento rojo

Quiche vegetariana con espinacas y pimiento rojo

1 Std.

Risotto de quinoa con calabaza asada

Risotto de quinoa con calabaza asada

40 Min

Coliflor y brócoli con crumble de anacardo

Coliflor y brócoli con crumble de anacardo

50 Min

Quiche de espinacas y tomates cherry

Quiche de espinacas y tomates cherry

1 Std. 45 Min

Pastel de lentejas

Pastel de lentejas

1 Std. 55 Min

Lasaña de soja a la florentina

Lasaña de soja a la florentina

1 Std. 30 Min

Lasaña vegetal con boloñesa de soja

Lasaña vegetal con boloñesa de soja

1 Std.

Crumble estilo indio

Crumble estilo indio

1 Std.

Hamburguesas de brócoli con vinagreta de rabanitos

Hamburguesas de brócoli con vinagreta de rabanitos

1 Std.

Parmentier vegetariano con boloñesa de lentejas y berenjena

Parmentier vegetariano con boloñesa de lentejas y berenjena

2 Std.