Salade van Aubergine en Paprika met Couscous

Salade van Aubergine en Paprika met Couscous

4.5 2 avaliações

Preparação 15min

Total 35min

4 porties

Ingredientes

bladpeterselie, vers alleen bladeren
3 - 4 takjes
teentje knoflook
1
zongedroogde tomaten
30 g
blaadjes verse basilicum
6
extra vergine olijfolie
40 g
gele paprika in blokjes gesneden (1 cm)
200 g
aubergine in blokjes gesneden (1 cm)
300 g
zout
2 snuifje
water
200 g
paprika, zoet
1 tl
couscous
200 g
kerstomaten in tweeën gesneden
200 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 4 porties

Sódio 422 mg

Proteína 37 g

Energia 5694 kJ / 1361 kcal

Gordura 44 g

Fibra 28 g

Gordura saturada 6 g

Hidratos de carbono 212 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Sensationele Salades 5 Receitas
Benelux

Também pode gostar...

Risottata met asperges, broccoli en champignons

40 Min

Gestoomde Chinese groenten

30 Min

Pompoen baba ganoush

35 Min

Vietnamese gegrilde kip met citroengras en rijst (glutenvrij)

30 Min

Risotto met rode biet en citroengras en met sous-vide kabeljauw

2 Std. 10 Min

Kruiden en Cashew dip

8 Std. 10 Min

Kip met kruidensalsa en een witte bonen sla met rucola pesto

55 Min

Kikkererwten flatbread met curry groenten dip

50 Min

Linzencurry en gestoomde pompoen

1 Std. 15 Min

Koolrolletjes met gierstvulling en champignonsaus

1 Std. 40 Min

Graubünden gerstsoep

55 Min

Green Godess Salade

20 Min