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Arroz com bacalhau, ovos e salsinha

Arroz com bacalhau, ovos e salsinha
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Preparação 50min
Total 1h
4 porções
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Ingredientes

  • ovos
    4
  • água mais q. b. até atingir a marca de 1 litro do copo
    1000 g
  • salsinha fresca
    15 g
  • cebola
    150 g
  • dentes de alho
    2
  • azeite de oliva extra virgem
    35 g
  • curry em pó
    1 c. chá de
  • polpa de tamarindo (opcional)
    10 g
  • água
    1000 g
  • sal
    1 c. chá de
  • arroz branco
    350 g
  • louro, folha, seco
    1
  • postas de bacalhau dessalgado
    400 g
  • sal
    2 pitadas de
  • pimenta do reino em pó
    2 pitadas de

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porção

Sódio 8275.5 mg
Proteína 75.5 g
Energia 3254.5 kJ / 777.8 kcal
Gordura 16 g
Fibra 2.4 g
Gordura saturada 3.3 g
Hidratos de carbono 76.9 g

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