Salada mediterrânica de polvo

Salada mediterrânica de polvo

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Preparação 15min

Total 40min

6 doses

Ingredientes

dente de alho
1
cebola roxa cortada em fatias finas
¼
salsa só as folhas
10 pés de
azeite
55 g
vinagre de vinho tinto
35 g
sumo de limão
20 g
sal
½ c. chá de
pimenta preta
¼ c. chá de
azeitonas kalamata s/ caroço
60 g
água
400 g
folha de louro
1
pimenta preta
5 grãos de
polvo fresco (ver dica)
500 g
batata nova cortada em rodelas (3 mm)
300 g
tomate-cereja cortado ao meio
200 g
pimento morrone cortado em fatias finas
100 g
pepino cortado em cubos
1

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 473.9 mg

Proteína 14.7 g

Energia 947.3 kJ / 226.4 kcal

Gordura 11.3 g

Fibra 2.9 g

Gordura saturada 1.6 g

Hidratos de carbono 16.9 g

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