Pernas de peru com tomate e legumes

Pernas de peru com tomate e legumes

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Preparação 10min

Total 1h 5min

4 doses

Ingredientes

cebola cortada em pedaços
130 g
dente de alho
1
gengibre fresco
15 g
azeite mais q.b. p/ untar
20 g
tomate em pedaços
380 g
tomilho, fresco
1 ramo de
folha de louro
1
água
550 g
pernas de peru s/ pele
2
Sal q.b. p/ temperar
Pimenta q.b. p/ temperar
cenoura cortada em palitos
400 g
abóbora cortada em fatias (1 cm de espessura aprox.)
600 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 421.9 mg

Proteína 83.5 g

Energia 3139.2 kJ / 750.3 kcal

Gordura 33 g

Fibra 5.9 g

Gordura saturada 9.5 g

Hidratos de carbono 28.1 g

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