Calzone de salsicha e tomate seco

Calzone de salsicha e tomate seco

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Preparação 25min

Total 1h 40min

4 unidades

Ingredientes

Massa

Azeite q.b. p/ untar
água morna
450 g
farinha tipo 65
480 g
sêmola de trigo
180 g
fermento de padeiro fresco
25 g
sal
1 c. chá de

Recheio

queijo parmesão cortado em cubos de 2-3 cm
60 g
queijo Gouda cortado em cubos de 2-3 cm
60 g
tomate seco, em óleo escorrido
120 g
cebola cortada em pedaços
120 g
folhas de manjericão
8
dente de alho
1
salsichas frescas s/ pele, cortadas pedaços de 2 cm aprox.
500 g
pinhão cru
30 g
ovo batido
1
orégãos (opcional)
2 c. chá de

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 unidade

Sódio 1943.9 mg

Proteína 57.6 g

Energia 5173.2 kJ / 1236.4 kcal

Gordura 49.7 g

Fibra 14.8 g

Gordura saturada 16 g

Hidratos de carbono 145.9 g

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