Vitela asiática com grão e cuscuz

Vitela asiática com grão e cuscuz

4.3 4 avaliações

Preparação 10min

Total 9h 20min

6 doses

Ingredientes

carne de vitela s/ nervos, cortada em cubos
1000 g
pimenta
1 pitada de
açafrão-da-índia
2 c. chá de
limão (raspa e sumo)
1
cuscuz
300 g
água
300 g
sal
1 c. chá de
azeite
30 g
cebola cortada em pedaços
100 g
dentes de alho
2
natas
50 g
leite de coco
150 g
grão-de-bico cozido e escorrido
350 g
coentros só as folhas
10 g

Nutrição por 1 dose

Energia 578.6 kcal / 2420.8 kJ

Proteína 45 g

Gordura 18.3 g

Hidratos de carbono 55.8 g

Fibra 6.6 g

Gordura saturada 7.6 g

Sódio 660.1 mg

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