Albóndigas al vapor con tomate fresco al romero

Albóndigas al vapor con tomate fresco al romero

4.2 113 avaliação

Preparação 20min

Total 40min

4 raciones

Ingredientes

Albóndigas

50 g de queso parmesano en trozos
8 - 10 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
20 g de miga de pan blanco
1 diente de ajo
500 g de carne picada mixta
2 huevos
3 pellizcos de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
2 cucharaditas de aceite de oliva (para engrasar)

Salsa de romero

2 ramitas de romero fresco (solo las hojas)
50 g de aceite de oliva
150 g de cebolleta cortada en juliana
100 g de vino blanco seco
300 g de tomate maduro sin piel y en mitades
3 pellizcos de sal

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 ración

Proteína 25.69 g

Energia 2765 kJ / 661 kcal

Gordura 58.17 g

Fibra 1.69 g

Hidratos de carbono 8.79 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Especial albóndigas 12 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Ternera a la jardinera con huevos poché

40min

Solomillo de ternera al vapor

15min

Merluza con patatas

40min

Albóndigas con setas

35min

Solomillos de pollo con setas

1h

Muslos de pollo en salsa de pimiento y cuscús con calabacín y feta

55min

Costillas con miel y mostaza en papillote

1h

Pollo a la cazadora

40min

Albóndigas en salsa española para dos

30min

Solomillo de cerdo al ajillo en papillote

45min

Albóndigas de ternera en salsa de verduras

50min

Pollo al chimichurri

30min