Tarta Dobos

Tarta Dobos

4.6 25 avaliações

Preparação 40min

Total 2h 40min

8 raciones

Ingredientes

Bizcocho

5 huevos
130 g de azúcar
130 g de harina de repostería
1 pellizco de sal

Crema de relleno

250 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
4 claras de huevo
150 g de azúcar
380 g de mantequilla a temperatura ambiente (en trozos)

Crema de caramelo

100 g de azúcar moreno
50 g de mantequilla a temperatura ambiente
75 g de nata (35% de grasa)
10 g de caramelo líquido

Montaje

100 g de granillo de almendra tostado

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 ración

Proteína 12.49 g

Energia 1094 kJ / 979 kcal

Gordura 69.71 g

Fibra 6.01 g

Hidratos de carbono 75.49 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Repostería 80 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Tarta de mousse y merengue de chocolate

2h 15min

Chocolate dripping cake (Tarta de goteo)

5h

Gofres de chocolate

20min

Tarta fondant

5h 30min

Cañas de nata

30min

Tarta de requesón y fresas

6h 20min

Savarin rápido al ron

1h 30min

Caracolas con fruta escarchada y pasas

4h 30min

Berlinesas rellenas de chocolate a la canela

1h 30min

Cheesecake de natillas y merengue

1h 30min

Pastel de chocolate y queso con pistachos

9h 30min

Canutillos de crema

3h