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Crema parmentier de setas shiitake
Preparação 20min
Total 35min
6 raciones
Ingredientes
-
de cebolla en cuartos200 g
-
diente de ajo1
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de aceite de oliva virgen extra100 g
-
de patatas en trozos200 g
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de setas shiitake frescas en trozos (sin pie)350 g
-
de agua500 g
-
de sal2 pellizcos
-
de pimienta negra recién molida2 pellizcos
Nutrição por 1 ración
Energia
200 kcal /
837 kJ
Proteína
2.3 g
Gordura
16.9 g
Hidratos de carbono
3.9 g
Fibra
1.6 g
Gordura saturada
2.4 g
Sódio
270.9 mg
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Revista Thermomix nº 145
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Espanha
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