Vichyssoise com maçã verde

Vichyssoise com maçã verde

4.0 2 avaliação

Preparação 10min

Total 45min

8 doses

Ingredientes

cebola cortada em pedaços
150 g
alho-francês cortado em pedaços
350 g
aipo cortado em pedaços
50 g
manteiga
100 g
vinho branco
50 g
chuchu cortado em pedaços
200 g
maçã Granny Smith s/ casca, cortada em pedaços, mais q.b. cortada em palitos p/ servir
120 g
água
400 g
leite
200 g
sal
1 ½ c. chá de
pimenta
1 pitada de
leite evaporado
200 g
Cebolinho picado q.b. p/ servir
Azeite q.b. p/ servir

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 494 mg

Proteína 3.8 g

Energia 806.6 kJ / 192.8 kcal

Gordura 13.1 g

Fibra 2.1 g

Gordura saturada 8.1 g

Hidratos de carbono 15.3 g

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