Janvier - Roulés de poireau au risotto de saumon

Janvier - Roulés de poireau au risotto de saumon

4.8 34 avaliações

Preparação 30min

Total 1h 10min

4 portions

Ingredientes

1000 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
1 gros poireau
10 - 12 brins de ciboulette fraîche (opcional)
30 g de parmesan
30 g d'échalote
1 c. à soupe d'huile neutre type huile de pépins de raisin
100 g de riz spécial risotto type arborio
200 g de lait de coco
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
80 g de saumon fumé détaillé en petits dés
1 c. à soupe d'huile d'olive
1 pincée de piment d'Espelette

1 pincée de paprika

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Proteína 11 g

Energia 1470 kJ / 353 kcal

Gordura 24 g

Fibra 1 g

Hidratos de carbono 23 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Best of risottos - automne 14 Receitas
França

Calendrier - 12 recettes de saison 12 Receitas
França

Também pode gostar...

Tendron de veau roulé aux noix et aux artichauts

2h

Saumon, cresson et fraîcheur de tomate (Eric Robert)

12h

Estragon-Passion, suprême de volaille basse température (Eric Guérin)

50min

Mille-feuille crabe, petit pois et avocat

30min

Soupe de framboise aux litchis

1h 15min

Mousse de chèvre frais, chair de crabe et avocat, sauce Passion

30min

MAI - Œufs à la florentine à l'ail des ours - Nicolas Gautier

1h

Pot-au-feu madrilène

2h 20min

Turbot sauce salsa

40min

Salade pamplemousse-crevettes, glace au wasabi

12h

Salade de pâtes aux coques

45min

Thon encebollado

1h 15min