Tomates farcies à la pannacotta au parmesan, cœur coulant poivron et framboise

Tomates farcies à la pannacotta au parmesan, cœur coulant poivron et framboise

4.7 7 avaliações

Preparação 15min

Total 6h 40min

4 portions

Ingredientes

Le coulis de poivron

200 g de poivrons rouges coupés en morceaux
20 g d'huile d'olive
1 pincée de sel
1 pincée de poivre moulu
1 c. à café de vinaigre de framboise
1 pincée de piment d'Espelette

La pannacotta

8 belles tomates cocktail, évidées
25 g de lait
½ c. à café d'agar-agar (1/4 de sachet)
100 g de crème liquide entière
30 g de parmesan coupé en morceaux
1 pincée de sel
1 pincée de poivre moulu
1 pincée de piment d'Espelette

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Sódio 275.3 mg

Proteína 5.5 g

Energia 881.3 kJ / 211.3 kcal

Gordura 16.3 g

Fibra 3.5 g

Gordura saturada 7.3 g

Hidratos de carbono 11 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Au fil des mois - juillet 10 Receitas
França

Também pode gostar...

Tarte sarrasin, fromage frais et saumon fumé

40min

Minicrèmes brûlées au beaufort

3h

Crêpes à la ricotta et aux épinards

1h 40min

Soupe pimentée au melon et au lait de coco

2h 10min

Velouté de piquillos et de tomates au cumin

1h 15min

Pommes de terre farcies au pesto

45min

Tartelette fine aux épinards, glace poivron-gorgonzola

12h

Carpaccio tomate-mozzarella et glace avocat-basilic

12h 30min

Tarte poire et brie

1h 15min

Blinis de pomme de terre au saumon fumé

35min

Tarte chèvre, pomme et oignon

2h 15min

Feuilleté d'endives sautées au balsamique

1h 5min