Tomates farcies à la pannacotta au parmesan, cœur coulant poivron et framboise

Tomates farcies à la pannacotta au parmesan, cœur coulant poivron et framboise

4.7 7 avaliações

Preparação 15min

Total 6h 40min

4 portions

Ingredientes

Le coulis de poivron

200 g de poivrons rouges coupés en morceaux
20 g d'huile d'olive
1 pincée de sel
1 pincée de poivre moulu
1 c. à café de vinaigre de framboise
1 pincée de piment d'Espelette

La pannacotta

8 belles tomates cocktail, évidées
25 g de lait
½ c. à café d'agar-agar (1/4 de sachet)
100 g de crème liquide entière
30 g de parmesan coupé en morceaux
1 pincée de sel
1 pincée de poivre moulu
1 pincée de piment d'Espelette

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Sódio 275.3 mg

Proteína 5.5 g

Energia 881.3 kJ / 211.3 kcal

Gordura 16.3 g

Fibra 3.5 g

Gordura saturada 7.3 g

Hidratos de carbono 11 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Au fil des mois - juillet 10 Receitas
França

Também pode gostar...

Tartelette aux carottes et haricots verts

1h 40min

Clafoutis aux tomates cerise, quenelle de fromage frais

1h

Papillotes de pavés de turbot aux agrumes

45min

Roulé de poisson

3h 15min

Carpaccio de saumon et betteraves multicolores

20min

Pizza de polenta à l'andouille

45min

Irish meatloaf

1h 10min

Marinade tequila-orange (pour poitrine de porc)

12h

Tarte au boudin blanc et aux figues

1h 30min

Minicakes tomate confite et roquefort, sans gluten

50min

Brochettes de crevettes marinées au lait de coco

1h 20min

Verrine de framboises et pastèque au sirop d'hibiscus

1h 20min