Fennel Risotto

Fennel Risotto

4.3 45 avaliações

Preparação 5min

Total 35min

4 portions

Ingredientes

Parmesan cheese cut in pieces (3 cm)
50 g
vegetarian hard cheese, cut in pieces (3 cm)
fennel bulb fresh, thinly sliced and leaves
500 g
unsalted butter
40 g
water
200 g
fine sea salt
2 pinches
dry white wine
100 g
Carnaroli rice (18 minute cooking time)
320 g
chicken stock hot
800 g
liquid vegetable stock, hot

Nutrição por 1 portion

Energia 529.6 kcal / 2215.7 kJ

Proteína 17.7 g

Gordura 14.8 g

Hidratos de carbono 79.3 g

Fibra 7.2 g

Gordura saturada 8.2 g

Sódio 601 mg

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100.000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Risotto 9 Receitas
Reino Unido e Irlanda

Também pode gostar...

Mushroom Risotto

Mushroom Risotto

30 Min

Beetroot, Thyme and Goat's Cheese Risotto

Beetroot, Thyme and Goat's Cheese Risotto

45 Min

Mediterranean Pearl Barley Risotto

Mediterranean Pearl Barley Risotto

1 Std.

Aubergine Parmigiana - Parmigiana di melanzane

Aubergine Parmigiana - Parmigiana di melanzane

1 Std.

Creamy Courgette Soup

Creamy Courgette Soup

25 Min

Baked Eggs in Tomato and Lentils with Goat’s Cheese Sauce

Baked Eggs in Tomato and Lentils with Goat’s Cheese Sauce

45 Min

Salmon and Fennel Risotto

Salmon and Fennel Risotto

25 Min

Salmon Gravadlax with Buckwheat Blinis

Salmon Gravadlax with Buckwheat Blinis

48 Std.

Asparagus Risotto

Asparagus Risotto

45 Min

Mushroom Stroganoff with Parsnip and Leek Purée

Mushroom Stroganoff with Parsnip and Leek Purée

1 Std. 15 Min

Springtime Risotto

Springtime Risotto

55 Min

Pea and Mint Risotto

Pea and Mint Risotto

40 Min