Aubergine and Almond Dip

Aubergine and Almond Dip

4.6 25 avaliações
Preparação 5min
Total 20min
450 g

Ingredientes

  • blanched almonds
    40 g
  • garlic cloves
    4
  • aubergines cut in pieces
    200 g
  • ground cumin plus extra for garnishing
    1 tsp
  • water
    100 g
  • fine sea salt or to taste
    1 tsp
  • lemon juice
    25 g
  • plain yoghurt
    70 g
  • ground black pepper or to taste
    2 pinches

Nutrição por 100 g

Energia 78 kcal / 325 kJ
Proteína 3.5 g
Gordura 5.5 g
Hidratos de carbono 3.7 g

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