Dispositivos e acessórios
Green Goddess Quinoa Salad
Preparação 15min
Total 40min
4 portions
Ingredientes
-
quinoa200 g
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water425 g
-
fine sea salt1 ½ tsp
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ground black pepper3 pinch
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frozen edamame beans, defrostedfresh edamame beans250 g
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kale thick stems removed, chopped200 g
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tenderstem broccoli halved lengthways200 g
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olive oil plus 20 g2 Tbsp
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fresh mint leaves5 g
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fennel bulb finely sliced (approx. 150 g)1
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fresh flat-leaf parsley cut in pieces, large stalks discarded20 g
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pomegranate seeds50 g
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lemon juice15 g
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sumac1 tsp
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cider vinegar30 g
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maple syrup10 g
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pumpkin seeds25 g
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sunflower seeds25 g
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 portion
Sódio
924 mg
Proteína
21 g
Energia
1980 kJ /
475 kcal
Gordura
24 g
Gordura saturada
3 g
Hidratos de carbono
36 g
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