Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Bimby® TM31
Compatível
Zucchini tortillas with falafel
Preparação 1h
Total 25h 30min
4 portions
Ingredientes
Falafels
-
dried chickpeas160 g
-
water for soaking300 g
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coriander seeds2 tsp
-
cumin seeds2 tsp
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garlic cloves5
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brown onion (approx. 150 g), cut into quarters1
-
fresh flat-leaf parsley leaves only6 sprigs
-
fresh coriander stalks and leaves only6 sprigs
-
fresh mint leaves only4 sprigs
-
ground black pepper1 tsp
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sea salt1 tsp
-
paprika1 tsp
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baking powder1 tsp
Eggless mayonnaise
-
grapeseed oil225 g
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full cream milk85 g
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sea salt½ tsp
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lemon juice2 tsp
Zucchini tortilla
-
oil for greasing
-
carrots cut into pieces (3-4 cm)120 g
-
zucchini cut into pieces (3-4 cm)650 g
-
egg1
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plain flour2 tbsp
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taco seasoning (see Tips)2 tsp
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sea salt to taste1 - 2 pinches
-
ground black pepper to taste1 - 2 pinches
Assembly
-
oil for frying
-
rocket100 g
-
raw beetroot peeled and cut into matchsticks½
Nutrição por 1 portion
Energia
752 kcal /
3159 kJ
Proteína
10.6 g
Gordura
68.4 g
Hidratos de carbono
21 g
Fibra
10.2 g
Gordura saturada
8.6 g
Sódio
1616.5 mg
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