Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 30 g extra virgin olive oil, plus extra to grease and brush
- 2 zucchini, 1 peeled into ribbons and 1 deseeded and cut into pieces (3 cm)
- 60 g fresh baby spinach leaves
- 150 g brown onion, cut into quarters
- 2 garlic cloves
- ½ red capsicum (approx. 50 g), deseeded and cut into pieces (3 cm)
- 1 carrot, cut into pieces (3 cm)
- 700 g filtered water
- ½ tsp dried oregano
- 1 ½ tbsp stock paste (see Tips)
- 150 g polenta
- 2 pinches ground black pepper
- 1 tbsp pine nuts
- vegan Parmesan cheese, to sprinkle (optional)
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 671.1 kJ / 159.8 kcal
- Proteína
- 3.3 g
- Hidratos de carbono
- 16.6 g
- Gordura
- 8.4 g
- Fibra
- 2.9 g
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Receitas alternativas
Stuffed capsicums with herbed quinoa
30 Min
Mediterranean capsicums
2 Std.
Roasted pumpkin and quinoa risotto
40 λεπτ.
Leek quiche
1h 20 phút
Sweet potato lasagne
1h 20 phút
Pumpkin and tempeh bobotie
1h 5min
Pea and garden mint fritters
25 Min
Savoury tofu quiche
1h 30min
Pumpkin tart
2 Std. 15 Min
Savoury stuffed pumpkin
1 Std. 25 Min
Vegan moussaka
1ωρ. 50 λεπτ.
Butternut mac and cheese
45min