Rape en salsa de turrón y de azafrán

Rape en salsa de turrón y de azafrán

4.0 22 avaliação

Preparação 10min

Total 30min

6 raciones

Ingredientes

100 g de cebolla en cuartos
1 diente de ajo
30 g de mantequilla
10 g de aceite de oliva virgen extra
100 g de vermut blanco
20 g de vino de Oporto
200 g de ramilletes de brócoli
6 lomos de rape sin piel ni hueso salpimentados
100 g de nata para cocinar
80 g de caldo de pescado
2 cucharaditas de maicena
8 - 10 hebras de azafrán
½ cucharadita de sal
75 g de turrón de Jijona blando
1 - 2 pellizcos de pimienta molida

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 25.94 g

Energia 1108 kJ / 265 kcal

Gordura 13.77 g

Fibra 2.35 g

Hidratos de carbono 9.37 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

A la mesa en Navidad 23 Receitas
Espanha

A LA MESA EN NAVIDAD 23 Receitas
México

Também pode gostar...

Langostinos con salsa al oporto y chocolate

30min

Canelones de calabacín y salmón con salsa al curry

30min

Magrets de pato con peras

1h

Piernas de cordero con dos rellenos

2h 15min

Brandada de bacalao al estilo portugués

1h 30min

Pastel de salmón

2h 20min

Rape con espárragos a la marinera

30min

Salmón con salsa de naranja

25min

Bacalao encebollado con judías verdes crujientes

40min

Rape y gambones con patatas al ajillo

45min

Crema con rape y gambas

30min

Bacalao con salsa de almendras

35min