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Saint-jacques à la compotée de fenouil et coriandre

Saint-jacques à la compotée de fenouil et coriandre
4.4 29 avaliações
Preparação 10min
Total 40min
6 portions
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Ingredientes

  • 20 noix de saint-jacques
  • ½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • ½ c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 10 g de jus de citron
  • ½ bouquet de coriandre fraîche équeuté, et quelques feuilles pour les noix de saint-jacques
    ½ bouquet de persil frais, équeuté, et quelques feuilles pour les noix de saint-jacques
  • 500 g de fenouils coupés en quatre
  • 20 g d'huile d'olive
  • 300 g d'eau

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 20 g
Energia 478 kJ / 112 kcal
Gordura 1 g
Fibra 4 g
Hidratos de carbono 6 g

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França

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