Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Preimpasto
- 45 g di farina di grano saraceno consentita da prontuario
- 30 g di farina di riso consentita da prontuario
- 85 g di acqua
- 10 g di lievito di birra fresco
Impasto
- 330 g di birra senza glutine, consentita da prontuario
- 40 g di strutto
- 1 bustina di lievito di birra disidratato consentito da prontuario
- 250 g di farina senza glutine per pasta e pizza
- 50 g di farina di riso consentita da prontuario
- 30 g di farina di grano saraceno consentita da prontuario
- 40 g di farina di teff, consentita da prontuario
- 20 g di psillio alimentare
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di olio extravergine di oliva
Cottura
- 200 g di acqua
- Nutrição
- por 1 pezzo
- Energia
- 650 kcal / 2715 kJ
- Proteína
- 14.87 g
- Gordura
- 17.68 g
- Hidratos de carbono
- 107.72 g
- Fibra
- 5.23 g
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