Mantovanine

Mantovanine

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Preparação 45min

Total 2h 45min

8 pezzi

Ingredientes

230 g acqua
1 cucchiaino di malto di orzo

1 cucchiaino di miele
15 g di lievito di birra fresco

150 g di lievito madre
500 g di farina tipo 1 + q.b.

500 g farina tipo 0, + q.b.
10 g di strutto
1 cucchiaino di sale

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 pezzo

Proteína 8 g

Energia 992 kJ / 237 kcal

Gordura 2 g

Fibra 2 g

Hidratos de carbono 50 g

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