Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Bretzel (di Luca Montersino)
Preparação 30min
Total 3h
4 pezzi
Ingredientes
Impasto
-
250 g di farina 380 w (vedere varianti)
-
50 g di acqua
-
10 g di zucchero semolato
-
5 g di lievito di birra fresco
-
5 g di sale
-
25 g di burro
-
85 g di cubetti di ghiaccio
Bagno di bicarbonato
-
acqua q.b.
-
30 g di bicarbonato di sodio per uso alimentare
Terminare la preparazione
-
sale in fiocchi q.b.
Dificuldade
avançadas
Nutrição por 1 pezzo
Proteína
7 g
Energia
1130 kJ /
270 kcal
Gordura
6 g
Fibra
2 g
Hidratos de carbono
50 g
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Luca Montersino
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