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Pane con farina di mais

Pane con farina di mais
4.0 25 avaliação
Preparação 15min
Total 5h 5min
10 porzioni
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Ingredientes

  • 300 g acqua
  • 1 cucchiaino di malto di orzo
    1 cucchiaino di miele
  • 15 g di lievito di birra fresco
    150 g di lievito madre
  • 450 g di farina tipo 1 + q.b.
    450 g farina tipo 0, + q.b.
  • 150 g di farina di mais tipo fioretto + q.b.
  • 20 g olio extravergine di oliva
  • 1 cucchiaino di sale

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 7 g
Energia 1012 kJ / 242 kcal
Gordura 3 g
Fibra 2.3 g
Hidratos de carbono 50 g

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