Cordero al vino tinto

Cordero al vino tinto

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Preparação 10min

Total 45min

6 raciones

Ingredientes

900 - 1000 g de carne de cordero en trozos, sin nervios (de 3 cm)
30 g de harina
200 g de cebolla roja en cuartos
1 diente de ajo
70 g de tallos de apio en trozos (de 3 cm)
100 g de zanahoria en rodajas (de 3 mm)
1 ramita de romero fresco (las hojas)
50 g de aceite de oliva
300 g de tomate entero en conserva
200 g de vino tinto
½ pastilla de caldo de carne

½ cucharadita de concentrado de caldo de carne
1 cucharadita de sal

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 27.73 g

Energia 2361 kJ / 565 kcal

Gordura 46.22 g

Fibra 1.99 g

Hidratos de carbono 9.11 g

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