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Crema di zucchine e anacardi raw
Preparação 10min
Total 20min
4 porzioni
Ingredientes
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500 g di acqua
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200 g di anacardi non salati, precedentemente ammollati in acqua
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40 g di carote pelate e a pezzi (3-4 cm)
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500 g di zucchine a pezzi (3-4 cm)
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½ spicchio di aglio
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10 g di cipollotto a pezzi (2-3 cm), precedentemente ammollato in acqua e aceto
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20 g di olio extravergine di oliva
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10 - 15 g di sale a piacere
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1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato fresco
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50 g di pomodori secchi sott'olio, ben sgocciolati
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50 g di olive nere denocciolate a rondelle
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 porzione
Energia
416 kcal /
1740 kJ
Proteína
13 g
Gordura
30 g
Hidratos de carbono
25 g
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