Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Roscón con mermelada de fresa y baño de chocolate

Roscón con mermelada de fresa y baño de chocolate
4.3 7 avaliações
Preparação 30min
Total 3h 15min
2 unidades
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

Esponja
  • 80 g de leche
  • 10 g de levadura prensada fresca
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 130 g de harina de fuerza
Masa
  • 120 g de azúcar
  • 60 g de leche
  • 70 g de mantequilla a temperatura ambiente
  • 2 huevos
  • 20 g de levadura prensada fresca
  • 30 g de agua de azahar
  • 450 g de harina de fuerza
  • 1 pellizco de sal
Relleno
  • 200 g de mermelada de fresa
  • 250 - 300 g de nata montada
Cobertura de chocolate
  • 300 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
  • 100 g de agua
  • 100 g de mantequilla

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 unidad

Proteína 53.53 g
Energia 14484 kJ / 3465 kcal
Gordura 179.37 g
Fibra 30.17 g
Hidratos de carbono 409.17 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Especial roscones 16 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Crujiente de almendras

4.0(6)

1 Std.

Tronco de Navidad de mazapán

4.5(24)

1 Std.

Mermelada de zanahoria

3.1(23)

1 Std. 5 Min

Tableta de chocolate y castañas

4.5(6)

5 Std.

Tarta de toffee con palomitas y chocolate

4.3(14)

4 Std.

Crujiente de manzana

4.6(20)

6 Std.

Bundt cake de nata y cítricos

3.4(26)

1 Std. 25 Min

Rosquillas glaseadas con caramelo

4.2(10)

5 Std.

Bizcochitos de limón

4.3(10)

50 Min

Financieros de limón

4.1(11)

2 Std.

Postre Peñasanta (Principado de Asturias)

4.0(7)

6 Std. 30 Min

Panecillos de cuchara con leche condensada

4.1(31)

1 Std. 40 Min