Hígado encebollado al vino de Jerez

Hígado encebollado al vino de Jerez

4.2 136 avaliações

Preparação 15min

Total 30min

4 raciones

Ingredientes

400 g de cebolla en cuartos
4 dientes de ajo
60 g de aceite de oliva
1 ½ cucharaditas de pimentón dulce
½ cucharadita de pimentón picante
500 g de filetes de hígado de ternera (en trozos de aprox. 4x4 cm)
50 g de vino de Jerez seco
1 cucharadita de sal

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 25.22 g

Energia 1433 kJ / 343 kcal

Gordura 21.25 g

Fibra 1.91 g

Hidratos de carbono 12.67 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

En 30 minutos 81 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Estofado de cerdo con menestra de verduras

1h 15min

Mollejas de cordero a la zamorana (Castilla y León)

50min

Patatas guisadas con conejo

50min

Alitas de pollo al ajillo

30min

Estofado de carrilleras de cerdo ibérico con pasas

1h 10min

Costillas al vino con arroz

1h

Rabo de ternera en salsa con puré de patatas ratte

2h 50min

Rabo de ternera a la Maestranza

6h

Carrilleras en salsa con pimientos rojos

1h

Aguja de ternera guisada con patatas a las hierbas

1h

Callos a la asturiana en cocción lenta

18h 30min

Arroz con punta de costilla de cerdo

1h