Penne com beringela no forno

Penne com beringela no forno

4.5 41 avaliação

Preparação 10min

Total 50min

4 doses

Ingredientes

beringela cortada em meias-luas finas
300 g
sumo de limão (½ unid. aprox.)
30 g
Pimenta q.b.
sal
3 ½ c. chá de
queijo parmesão
50 g
queijo mozarela cortado em pedaços
150 g
Água q.b. p/ cozer a massa
massa fresca de castanha tipo penne (ver dica)
350 g
azeite mais q.b. p/ regar
35 g
cebola cortada em pedaços
150 g
dentes de alho
2
tomate em pedaços
350 g
pimento vermelho cortado em tiras
120 g
pimento verde cortado em tiras
120 g
paprika
1 c. chá de
orégãos
1 c. chá de
leite
400 g
farinha
35 g
manteiga
20 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Proteína 24 g

Energia 2105 kJ / 503 kcal

Gordura 28 g

Fibra 7 g

Hidratos de carbono 37 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Bimby Pastas e Risotos 71 Receitas
Portugal

Revista Março 2020 26 Receitas
Portugal

Também pode gostar...

Pudim de feijão com creme de abacate

1h

Crumble de espinafres, feijoca e ricota

50min

Bolonhesa vegan

40min

Hambúrgueres de feijão com molho de abacate

40min

Caprese de beringela no forno com cuscuz

1h

Strogonoff de legumes

30min

Moussaka de lentilhas

2h 20min

Estufado de beringela picante

30min

Penne com legumes no forno

1h 5min

Canelones de beringela

1h 5min

Espiritual de cenoura, abóbora e acelga

1h 20min

Feijão e abóbora com natas e coentros

1h