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Enrolados de espargos com ovo

Enrolados de espargos com ovo
4.0 1 avaliação
Preparação 10min
Total 1h 30min
30 unidades
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Ingredientes

  • queijo parmesão
    100 g
  • azeite mais q.b. p/ untar
    30 g
  • dente de alho
    1
  • espargos verdes cortados em pedaços pequenos
    500 g
  • leite
    400 g
  • farinha
    60 g
  • sal
    1 ½ c. chá de
  • pimenta
    1 pitada de
  • noz-moscada
    1 pitada de
  • queijo Brie cortado em pedaços pequenos
    150 g
  • Água q.b. p/ cozer a massa
  • massa fresca cortada em tiras (23x16 cm aprox.) (ver dica)
    300 g
  • gemas de ovo
    30

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 unidade

Proteína 8 g
Energia 0 kJ / 166 kcal
Gordura 11 g
Hidratos de carbono 8 g

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