Batata-doce recheada com legumes e ovos escalfados

Batata-doce recheada com legumes e ovos escalfados

4.7 23 avaliações

Preparação 15min

Total 1h 45min

4 unidades

Ingredientes

queijo mozarela curado cortado em pedaços
150 g
batatas-doces laranjas (1850 g aprox.)
4
azeite mais q.b. p/ pincelar
40 g
dentes de alho
2
feijão-preto cozido escorrido
220 g
coentros só as folhas
15 g
limão (raspa e sumo)
½
água
1600 g
vinagre
50 g
ovos
4

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 unidade

Sódio 501.5 mg

Proteína 20.1 g

Energia 1916.8 kJ / 458.1 kcal

Gordura 24.8 g

Fibra 9.5 g

Gordura saturada 9 g

Hidratos de carbono 40.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Bimby® nas 4 estações 78 Receitas
Portugal

Também pode gostar...

Estufado de lentilhas e castanha

Estufado de lentilhas e castanha

1h 40min

Caril de grão com arroz de brócolos

Caril de grão com arroz de brócolos

13h 10min

Salada de quinoa, legumes de verão e molho grego

Salada de quinoa, legumes de verão e molho grego

50min

Esparguete de batata-doce com pesto de ervas

Esparguete de batata-doce com pesto de ervas

40min

Massa fresca de grão com espinafres e ricota

Massa fresca de grão com espinafres e ricota

50min

Folhado de abóbora e queijo azul

Folhado de abóbora e queijo azul

1h 20min

Crumble de espinafres, feijoca e ricota

Crumble de espinafres, feijoca e ricota

50min

Esparguete integral com molho de abacate e 'parmesão' vegan

Esparguete integral com molho de abacate e 'parmesão' vegan

25min

Massa de tomate seco e tempeh

Massa de tomate seco e tempeh

30min

Empadão de cogumelos e castanhas

Empadão de cogumelos e castanhas

1h 35min

Caril de cogumelos vegan com curcuma e piripíri

Caril de cogumelos vegan com curcuma e piripíri

25min

Guisado de grão com tomate e especiarias

Guisado de grão com tomate e especiarias

45min