Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 400 g corações de alcachofra em conserva escorridos e cortados em quartos
- 1 ½ c. chá de sal
- 1 pitada de pimenta
- 1 limão (raspa e sumo)
- 50 g queijo parmesão
- 80 g cebola
- 40 g manteiga
-
800
g caldo de legumes caseiro
ou 800 g água e 1 cubo de caldo de legumes - 320 g arroz p/ risoto
- 150 g ervilhas descongeladas
- 5 g hortelã, só as folhas
- Nutrição
- por 1 dose
- Energia
- 0 kJ / 511 kcal
- Proteína
- 15 g
- Hidratos de carbono
- 74 g
- Gordura
- 16 g
Nas coleções
Receitas alternativas
Panquecas de cenoura com salada de tomate
1u.
Polenta de abóbora
45min
Risoto com romã, queijo azul e conhaque
45min
Farofa de castanhas portuguesas
35min
Suco spicy
10min
Gnocchi de ricota e espinafres com molho de manteiga
1h 20min
Risoto de alcachofra
30min
Sopa cremosa de aspargos
30min
Risoto de cevadinha com cogumelos
50min
Polenta com cogumelos e espinafres
35min
Tarte de polenta e curgete
50min
Risoto de pera, noz e gorgonzola
35min