Dispositivos e acessórios
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Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Tarta crujiente de trufa y praliné de avellanas
Preparação 25min
Total 14h
16 raciones
Ingredientes
Base crujiente de avellanas
-
150 g de avellanas tostadas
-
250 g de azúcar
-
30 g de mantequilla (a ser posible en un solo trozo)
-
1 cucharadita zumo de limón
-
1070 g de agua
-
50 g de vinagre
-
120 g de barquillos (tipo neulas) en trozos
-
80 g de chocolate con leche
Relleno de trufa
-
50 g de avellanas tostadas
-
400 g de chocolate con leche
-
200 g de nata (35% de grasa)
-
10 g de miel
-
70 g de mantequilla en trozos
-
2 - 3 cucharaditas de cacao puro en polvo
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 ración
Sódio
29.5 mg
Proteína
4.9 g
Energia
1791 kJ /
428 kcal
Gordura
26.9 g
Fibra
1.8 g
Gordura saturada
12.1 g
Hidratos de carbono
41.4 g
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Repostería. La vida es dulce
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