Versões compatíveis
FEVRIER Espumas au brie de Nangis, aux truffes et à la ciboulette - Nicolas Masse
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 250 g de brie de Nangis, coupé en gros morceaux
- 150 g de lait
- 200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
- 90 g de croûtons
- 10 g de truffe, détaillée en brunoise fine
- ¼ bouquet de ciboulette fraîche, ciselé
- 1 pincée de poivre, fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 1458 kJ / 352 kcal
- Proteína
- 12 g
- Hidratos de carbono
- 10 g
- Gordura
- 29 g
- Fibra
- 1.8 g
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Receitas alternativas
Sabayon au cidre
15min
Gravlax de saumon à la betterave
8h 15min
Pannacotta parmesan
2 godz. 20 min
Œufs basse température, artichauts et girolles
2 godz.
Pannacotta aux œufs de saumon
3h
Sabayon au vouvray
15min
Crème de courgette et noix de cajou sans cuisson
15min
Minicrèmes brûlées au beaufort
3h
Pannacotta au foie gras, compotée pomme-betterave aux épices
12h
Œuf mi-mollet aux épinards
1 godz. 50 min
Velouté d'artichaut au foie gras (mise en bouche)
30min
Crème parmentière au saint-marcellin
45 min