Corundas

Corundas

3.6 11 avaliações

Preparação 30min

Total 3h

8 piezas

Ingredientes

Caldo y relleno

380 g de jitomate cortados en cuartos
55 g de cebolla
1 diente de ajo
1 cdita de sal fina
1 pizca de orégano seco
50 g de queso panela
100 g de chile poblano asado, pelado, sin semillas y cortados en trozos

Masa

400 g de harina de maíz
1 cdita de sal fina
1 cdita de polvo para hornear
30 g de aceite
480 g de agua

Corundas

10 hojas de milpa (las hojas de la planta de maíz)

10 hojas de maíz para tamal, tiernas
2000 g de agua
crema ácida

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 pieza

Proteína 7 g

Energia 1042 kJ / 248 kcal

Gordura 7 g

Fibra 5 g

Hidratos de carbono 42 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

¡MÉXICO ESTÁ DE FIESTA! 63 Receitas
México

Também pode gostar...

Cochito

50 Min

Rollitos de ensalada de surimi

20 Min

Pozole de mariscos

1 Std. 15 Min

Gordita de chicharrón

30 Min

Huevos ahogados en cazuela

45 Min

Mole pobre

1 Std. 40 Min

Salsa de chile manzano

10 Min

Crepas mexicanas

1 Std. 50 Min

Chileajo

20 Min

Tamales Oaxaqueños

2 Std. 30 Min

Mole Express

50 Min

Camarones con chicharrón y salsa de mango

40 Min