
Dispositivos e acessórios
Vegetable fideuá
Preparação 15min
Total 40min
6 portions
Ingredientes
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garlic cloves1 - 2
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onion cut into quarters120 - 150 g
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chilli, dried without stalk and seeds1
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green pepper cut into small pieces100 g
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red pepper cut into small pieces100 g
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extra virgin olive oil50 g
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green asparagus without the hard part and chopped into 2-3 cm pieces250 g
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button mushroom, fresh, sliced150 g
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ripe tomatoes cut into small pieces150 g
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saffron threads1 pinch
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food colouring yellow (see tip)½ tsp
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water800 g
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stock cubes (each for 0.5 l)2
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fideua noodles350 g
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green peas, frozen50 g
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 portion
Energia
321 kcal /
1343 kJ
Proteína
10.3 g
Gordura
9.7 g
Hidratos de carbono
48.2 g
Fibra
5.8 g
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