Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Cape Malay Vegetable Curry
Preparação 20min
Total 35min
4 portions
Ingredientes
Curry Powder
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ground turmeric1 Tbsp
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cloves1 tsp
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dried fennel seeds1 tsp
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black mustard seeds1 tsp
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cumin seeds1 tsp
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coriander seeds1 tsp
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ground ginger1 tsp
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black peppercorns½ tsp
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cardamom pods seeds only4
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dried curry leaves4
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cinnamon stick1
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dried red chilli1
Curry
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olive oil10 g
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red onions quartered100 g
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red pepper quartered1
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yellow pepper quartered1
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garlic cloves2
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cauliflower cut in florets (3-4 cm)400 g
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fine green beans halved75 g
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fine sea salt plus extra to taste1 tsp
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ground black pepper plus extra to taste¼ tsp
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tinned chickpeas rinsed, drained, (1 x 400 g tin)240 g
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boiling water plus extra for cooking rice300 g
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dried apricots sliced then soaked in warm water for 10 minutes50 g
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long grain rice (10-12 minutes cooking time), rinsed200 g
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mango chutney (see tip)1 heaped Tbsp
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flatbreads for serving (see tip)4
Nutrição por 1 portion
Energia
513 kcal /
2161 kJ
Proteína
15 g
Gordura
12 g
Hidratos de carbono
84 g
Gordura saturada
4 g
Sódio
680 mg
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