
Dispositivos e acessórios
Root Vegetable Gratin
Preparação 15min
Total 1h
6 portions
Ingredientes
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bread torn in pieces80 g
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fresh thyme leaves only, to taste2 - 3 sprigs
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fresh rosemary needles only, to taste1 - 2 sprigs
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Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)100 g
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onions quartered100 g
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olive oil30 g
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garlic cloves to taste2 - 3
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fresh sage leaves to taste3 - 4
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mixed root vegetables (e.g. parsnips, swede, potato, beetroot), peeled, thinly sliced (2 mm, see tips)1000 g
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double cream300 g
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milk300 g
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fine sea salt1 ½ tsp
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ground black pepper2 pinches
Nutrição por 1 portion
Energia
526 kcal /
2184 kJ
Proteína
12.5 g
Gordura
38.7 g
Hidratos de carbono
28.2 g
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